Vous êtes un sportif passionné et vous êtes curieux de connaître les meilleures protéines végétales ? Vous êtes peut-être végétalien ou vous envisagez d'adopter un régime à base de plantes ? Pour vous aider dans votre quête d'aliments nutritifs, on vous présente les meilleures sources de protéines végétales ! Voici notre liste des 11 meilleures sources de protéines végétales.
LES SOURCES DE PROTÉINES VÉGÉTALES POUR LES SPORTIFS
Si vous connaissez tous les bienfaits des protéines et l'apport optimal en protéines, il y a de fortes chances que vous puissiez facilement citer de nombreuses sources de protéines animales. Pensez au fromage blanc, à une omelette aux épinards, ou à un repas composée de filet de poulet, de brocoli et de riz. Les sources de protéines animales ne manquent pas d'inspiration, mais il existe également de nombreuses sources de protéines végétales. Il ne vous reste plus qu'à prendre votre liste de courses !
1. Les lentilles
Premier sur notre liste des protéines végétales : les lentilles ! Ajoutez ces légumineuses à une délicieuse salade, à des curry ou aux soupes. Avec 100 grammes de lentilles, vous absorbez déjà 21 grammes de protéines. Les lentilles, en particulier les lentilles germées, contiennent tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin. Vous obtenez également les minéraux potassium, calcium, fer et magnésium.
2. Les graines de citrouille
Notre péché mignon : un bol de graines de citrouille avec du sel de mer et du piment. C'est délicieux et riche en protéines (pour 100 grammes, vous obtenez 19 grammes de protéines). Si vous voulez perdre du poids, on vous conseille de consommer les graines de citrouille avec modération. En plus de ces 19 grammes de protéines, elles contiennent également 446 calories. Néanmoins, il s'agit d'une collation idéale que vous pouvez facilement saupoudrer sur une soupe, un yaourt au soja ou une salade.
3. Les graines de chia
Des graines saines qui, comme les graines de citrouille, peuvent être ajoutées au fromage blanc le matin, à un shake l'après-midi ou à une salade le soir. Pour 100 grammes de graines de chia, vous obtenez 16 grammes de protéines. Ces graines contiennent également du magnésium, du fer et des fibres.
4. Les amandes
Une poignée de fruits à coques non salées et non grillées est la collation idéale, aussi en déplacement. Vous pouvez les manger sur le pouce, et ils regorgent également de protéines. Les amandes contiennent le plus de protéines (21 grammes de protéines pour 100 grammes d'amandes). Les pistaches, les noix de cajou et les noix sont également riches en protéines. Les fruits à coques sont généralement très caloriques, donc si vous souhaitez perdre quelques kilos, il vaut mieux ne pas en manger trop. Par conséquent, ils s'intègrent parfaitement dans un régime appliqué lors d'une phase de prise de masse.
Lisez aussi notre blog : 7 raisons pour lesquelles les fruits à coque et la musculation forment une combinaison parfaite.
5. Les cacahuètes
Les cacahuètes ne sont pas des fruits à coque mais des légumineuses, tout comme les lentilles et les pois chiches. 100 grammes de cacahuètes contiennent pas moins de 26 grammes de protéines. Les M&M's ne comptent pas. ;)
6. Le quinoa
Il ressemble à une céréale, se prépare comme une céréale, et a le goût d'une céréale. Mais ne vous y trompez pas, le quinoa est une graine de plante. 100 grammes de quinoa vous apporteront environ 15 grammes de protéines.
7. L'edamame
Les edamames sont des graines de soja immatures, incroyablement riche en protéines végétales. Avec 36 grammes de protéines pour 100 grammes, c'est une fève de premier choix . Les edamames se mangent comme une collation (seules les fèves, la cosse n'est pas destinée à être consommée). Délicieux avec un peu de sel et de piment, ou ajoutez-les à votre wrap ou à votre salade.
8. La spiruline
Augmentez votre apport en protéines avec la spiruline : une algue bleu-vert pleine de vitamines, de minéraux et de protéines. Pour être précis, une cuillère à soupe de ce super-aliment équivaut à 5 grammes de protéines.
9. Les graines de tournesol
Saviez-vous que les graines de tournesol sont de véritables bombes de protéines ? Pour 100 grammes de graines de tournesol, il y a pas moins de 21 grammes de protéines. Il n'est donc pas étonnant que les végétaliens et les végétariens grignotent volontiers ces graines. Il sera de même pour vous en tant que athlète de force passionné.
10. Les graines de chanvre
Les graines de chanvre apportent non seulement une touche de croustillant à vos plats, elles vous permettent également d'augmenter votre apport en protéines végétales. 100 grammes de graines de chanvre contiennent pas moins de 33 grammes de protéines. En plus des acides aminés essentiels, vous obtenez de la vitamine E et des acides gras oméga-3 et oméga-6.
11. Les haricots noirs
N'oubliez pas d'ajouter cette bombe de protéines à votre liste de courses : les haricots noirs. 100 grammes de ces haricots cuits vous apporteront 9 grammes de protéines. Comme beaucoup d'autres haricots, les haricots noirs sont également une bonne source de fibres et d'acide folique.
LES PROTÉINES VÉGÉTALES
Vous cherchez un shake protéiné à base de plantes ? Découvrez notre Green Protein, composée de protéines de pois, de riz et de chanvre. Grâce à la combinaison de ces trois sources végétales de haute qualité, la Green Protein offre un profil en acides aminés équilibré. Ou essayez Vegan Protein, qui vous apporte 19,5 grammes de protéines par dose de 25 grammes.
Ainsi, même si vous êtes végétarien ou végétalien - ou si vous souhaitez réduire votre consommation de viande pour quelque raison que ce soit - vous pouvez augmenter votre apport en protéines avec des sources végétales. Si vous doutez que les protéines animales soient meilleures que les protéines végétales, lisez notre blog qui les compare.
