Les suppléments de BCAA sont bien connus, mais vous pouvez également acheter un supplément d'EAA. EAA est l'acronyme utilisé pour "essential amino acids, ce qui signifie acides aminés essentiels. Une poudre ou un comprimé d'EAA contient donc plusieurs ou tous les acides aminés essentiels, tandis qu'un supplément de BCAA ne contient que de la leucine, de l'isoleucine et de la valine. En plus de ces 3 acides aminés, un produit d'EAA contient également de l'histidine, de la lysine, de la méthionine, de la phénylalanine, de la thréonine et/ou du tryptophane. Dans ce blog de XXL Nutrition, nous vous en dirons plus sur les EAA et nous examinerons la différence entre les EAA et les BCAA.
QU'EST-CE QUE LES EAA ?
Les EAA sont les acides aminés essentiels. Les acides aminés sont les éléments constitutifs de nos muscles et de toutes les protéines. Il existe 22 acides aminés présents dans notre alimentation, dont certains peuvent également être produits par le corps lui-même. Les 9 autres (la leucine, l'isoleucine, la valine, la lysine, la phénylalanine, la thréonine, l'histidine, le tryptophane et la méthionine) ne sont pas produits par le corps lui-même.
Cependant, ils sont essentiels au bon fonctionnement du corps et sont donc appelés "les acides aminés essentiels". Vous devez donc les obtenir soit par l'alimentation, soit par des suppléments. C'est pourquoi les suppléments d'EAA sont populaires parmi les sportifs. Ils contiennent les acides aminés essentiels dans des proportions optimales et sous forme libre, ce qui permet une absorption rapide par le corps.
LES ACIDES AMINÉS ESSENTIELS
Vous vous demandez peut-être ce que sont exactement ces acides aminés essentiels et quelle est leur fonction dans le corps. Les acides aminés essentiels doivent toujours être apportés par l'alimentation, car l'organisme ne les produit pas lui-même. Vous ne consommez pas suffisamment de ces acides aminés ? Dans ce cas, une carence peut apparaître, ce qui a des effets négatifs sur le fonctionnement de votre corps.
Voici les acides aminés essentiels :
- La phénylalanine est convertie par votre corps en tyrosine, dopamine, épinéphrine et norépinéphrine.
- L'histidine participe à la synthèse de l'histamine.
- L'isoleucine fait partie des BCAA et joue un rôle dans le développement de la masse musculaire.
- La leucine fait partie des BCAA et est important pour la synthèse des protéines.
- La lysine joue un rôle dans la synthèse des protéines.
- La méthionine est un acide aminé soufré utilisé pour la synthèse des protéines.
- La thréonine est un acide aminé hydrophile et un composant du collagène et de l'élastine.
- Le tryptophane est un précurseur de la sérotonine et de la mélatonine.
- La valine est le dernier des 3 BCAA et contribue au développement de la masse musculaire.
Ce sont donc les 9 acides aminés essentiels que votre corps ne peut pas produire lui-même. Mais pourquoi est-il si important d'obtenir suffisamment de ces EAA? Votre corps utilise les acides aminés des protéines pour divers processus.
- Les acides aminés des protéines contribuent à la croissance de la masse musculaire.
- Les acides aminés des protéines contribuent au maintien de la masse musculaire.
- Les acides aminés des protéines favorisent une récupération musculaire rapide après une séance de sport.
- Les acides aminés des protéines favoisent la construction musculaire/la force musculaire/la masse musculaire.
- Les acides aminés des protéines jouent un rôle dans la récupération musculaire après un effort physique.
- Les acides aminés des protéines contribuent à la récupération du tissu musculaire après une séance de sport.
- Les acides aminés des protéines stimulent la croissance musculaire/la masse musculaire maigre (pendant l'exercice).
QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE LES BCAA ET LES EAA ?
En tant que sportif, vous avez le choix entre les suppléments de BCAA et d'EAA. Alors que les BCAA ne contiennent que les 3 acides aminés leucine, isoleucine et valine, un supplément d'EAA contient tous les acides aminés essentiels. C'est la plus grande différence entre les BCAA et les EAA. Les deux produits contiennent des acides aminés essentiels, mais dans les EAA, ils sont (presque) tous présents
Le choix d'une poudre de BCAA ou d'une poudre d'EAA dépend des préférences personnelles. Les BCAA contiennent souvent les 3 acides aminés les plus importants pour le développement musculaire à des doses plus élevées. Ils sont donc plus souvent préférés par les athlètes de force passionnés. Cela ne signifie pas que les suppléments d'EAA sont inutiles. Les EAA sont particulièrement utiles pour les personnes ayant un faible apport en protéines ou doutant qu'elles ont un apport suffisant en acides aminés essentiels. C'est le cas, par exemple, si vous souffrez de certaines allergies alimentaires ou si vous suivez un régime végétalien.
De plus, les suppléments d'EAA présentent un avantage supplémentaire autour de votre entraînement en raison de leur forme libre et facilement absorbable. Pendant votre séance d'entraînement, il est plus facile d'absorber ces acides aminés libres que de décomposer et de digérer les aliments. C'est pourquoi les acides aminés essentiels sont souvent utilisés sous forme de poudre, de liquide ou de comprimés autour de l'entraînement.
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Votre alimentation ne contient pas assez d'acides aminés ? Vous pouvez alors choisir de prendre un supplément d'EAA, de préférence autour de votre séance d'entraînement. Votre corps absorbe rapidement les acides aminés et ceux-ci peuvent ainsi être utilisés immédiatement pour les processus physiologiques mentionnés précédemment.
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