Les sportifs de force et les culturistes accordent souvent une grande importance à leur apport total en protéines. Il est en effet crucial de consommer suffisamment de protéines pour stimuler la récupération après une séance d'entraînement intense. Le corps décompose les protéines en petits éléments constitutifs, appelés les acides aminés. Il existe différents acides aminés, qui ont tous une fonction dans notre corps. L'utilisation de suppléments d'acides aminés est donc très populaire parmi les sportifs. Chez XXL Nutrition, nous sommes là pour vous expliquer ce que sont les acides aminés, pourquoi ils sont importants pour les sportifs, et nous nous penchons également sur les acides aminés les plus populaires !
QU'EST-CE QUE LES ACIDES AMINÉS ?
Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines, chacun ayant sa propre fonction. Il existe de nombreuses formes d'acides aminés, notamment des acides aminés (semi-)essentiels tels que la leucine, l'arginine et la glutamine. Mais d'autres acides aminés tels que la taurine, la bêta-alanine et la L-carnitine peuvent également constituer des compléments précieux. De plus, vous pouvez opter pour un mélange soigneusement élaboré d'acides aminés, dont les plus connus sont les BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée).
Les acides aminés ont l'avantage unique, par rapport aux protéines, d'être déjà isolés. Leur absorption est donc beaucoup plus rapide que celle d'un produit protéiné complet. Cela rend les acides aminés particulièrement adaptés aux moments où la synchronisation est plus importante, par exemple autour de votre entraînement de force, mais aussi avant ou après votre séance de cardio.
Les acides aminés sont disponibles sous forme de poudre, de gélules et même sous forme de boissons prêtes à l'emploi. Chacun a ses préférences, alors consultez notre gamme complète d'acides aminés et découvrez quel produit convient le mieux à vos objectifs sportifs.
LES ACIDES AMINÉS ESSENTIELS
Nous distinguons trois types d'acides aminés à savoir les acides aminés essentiels, semi-essentiels et non essentiels. Le corps peut produire les acides aminés non essentiels et est également capable de produire les acides aminés semi-essentiels. Seulement dans des cas exceptionnels, comme la maladie, votre corps ne peut pas les produire.
Les acides aminés essentiels doivent toujours être obtenus à partir de votre alimentation, car le corps ne peut pas les produire lui-même. Si vous n'obtenez pas suffisamment de ces acides aminés, une carence peut se produire, ce qui aura des effets négatifs sur le fonctionnement de votre corps.
Voici les acides aminés essentiels :
- La phénylalanine est transformée par votre corps en tyrosine, dopamine, épinephrine et norépinéphrine.
- L'histidine est utilisée pour fabriquer l'histamine.
- L'isoleucine fait partie des BCAA et joue un rôle dans le développement de la masse musculaire.
- La leucine est un BCAA (acide aminé à chaîne ramifiée) important pour la synthèse des protéines.
- La lysine joue un rôle dans la synthèse des protéines.
- La méthionine est un acide aminé soufré utilisé pour la synthèse des protéines.
- La thréonine est un acide aminé hydrophile et un composant du collagène et de l'élastine.
- Le tryptophane est un précurseur de la sérotonine et de la mélatonine.
- La valine est le dernier des 3 BCAA et contribue à la croissance de la masse musculaire.
LES ACIDES AMINÉS SEMI-ESSENTIELS ET NON ESSENTIELS
Outre les acides aminés essentiels, il existe des acides aminés semi-essentiels et non essentiels. Les acides aminés semi-essentiels peuvent également être produits par votre corps. Seulement dans des cas exceptionnels, votre corps ne parvient pas à produire suffisamment de ces acides aminés, par exemple en cas de maladie, pendant la grossesse ou chez les jeunes enfants. Les acides aminés non essentiels sont produits par le corps lui-même. Il n'est donc pas nécessaire de les obtenir par le biais de votre alimentation ou de suppléments.
Voici un aperçu complet des 22 acides aminés :
| Acides aminés essentiels | Acides aminés semi-essentiels | Acides aminés non essentiels |
|---|---|---|
| Histidine | Arginine | Acide aspartique |
| Isoleucine | Asparagine | Acide glutamique |
| Leucine | Glutamine | Alanine |
| Lysine | Glycine | Cystéine |
| Méthionine | Proline | Cystine |
| Phénylalanine | Sérine | Hydroxyproline |
| Thréonine | Tyrosine | |
| Tryptophane | ||
| Valine |
QUELS SONT LES EFFETS DES ACIDES AMINÉS DANS LE CORPS ?
Comme il existe de nombreux acides aminés différents, 22 au total, ils contribuent à divers processus physiologiques dans le corps. Nous avons déjà expliqué ci-dessus le rôle des acides aminés essentiels. Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines, et les protéines sont importantes pour les athlètes de force et les culturistes. Le lien entre les protéines et la masse musculaire est bien connu.
- Les acides aminés issus des protéines contribuent à la croissance de la masse musculaire.
- Les acides aminés issus des protéines contribuent au maintien de la masse musculaire.
- Les acides aminés issus des protéines favorisent une récupération musculaire rapide des muscles après une séance de sport.
- Les acides aminés issus des protéines favorisent le développement musculaire/la force musculaire/la masse musculaire.
- Les acides aminés issus des protéines jouent un rôle dans la récupération musculaire après un effort physique.
- Les acides aminés issus des protéines participent à la récupération des tissus musculaires après l'effort ou le sport.
- Les acides aminés issus des protéines stimulent la croissance musculaire/la masse musculaire maigre (pendant l'exercice).
Les protéines sont un élément essentiel dans le sport de force, contribuant au développement et au maintien de la masse musculaire. Les protéines sont composées de 22 types d'acides aminés différents, dont 13 acides aminés non essentiels que le corps fabrique lui-même. Les 9 autres acides aminés essentiels ne sont pas fabriqués par le corps et doivent donc être obtenus de votre alimentation, par exemple à partir de viande, de poisson et de produits laitiers. Il peut arriver que votre régime alimentaire ne soit pas stable, et que vous ne receviez donc pas suffisamment d'acides aminés. Si c'est le cas, ou si vous avez des doutes quant à votre apport, il est préférable de prendre un supplément.
QU'EST-CE QU'EST LES BCAA ?
BCAA signifie Branched-Chain Amino Acids, ou acides aminés à chaîne ramifiée. Il s'agit des trois acides aminés que sont la leucine, l'isoleucine et la valine. Lorsque vous faites de l'entraînement en force, votre corps utilise ces acides aminés pour permettre aux muscles de récupérer. Les BCAA contribuent à la synthèse des protéines, c'est-à-dire à la construction de protéines dans les cellules musculaires. Un apport suffisant en protéines, et donc aussi en BCAA, est essentiel pour atteindre vos objectifs en salle de sport. Votre alimentation ne vous apporte pas assez de protéines ? Dans ce cas, un supplément de BCAA est un excellent choix pour vous !
Vous souhaitez en savoir plus sur les BCAA et le rôle que jouent la leucine, l'isoleucine et la valine dans votre corps ? Dans notre blog sur les BCAA, vous trouverez toutes les informations, y compris les effets, l'apport recommandé et le ratio idéal des BCAA.
LA LEUCINE
La leucine fait partie des BCAA, ensemble avec la valine et l'isoleucine. Elle contribue à la récupération et au développement de la masse musculaire. La leucine joue également un rôle dans le maintien de la masse musculaire chez les personnes âgées. La leucine est un acide aminé que l'on trouve dans les aliments riches en protéines. De bonnes sources de leucine comprennent le fromage blanc, le soja, les graines de sésame, les œufs, l'avoine et les cacahuètes.
Vous souhaitez en savoir plus sur le rôle de la leucine dans la synthèse des protéines ? Vous êtes curieux de connaître l'apport journalier recommandé ou la quantité de leucine que vous pouvez trouver dans l'alimentation ? Nous vous expliquons tout dans notre blog sur la leucine.
QU'EST-CE QUE LA GLUTAMINE ?
La glutamine est un acide aminé semi-essentiel. Cela signifie que votre corps le produit lui-même, mais qu'il peut aussi l'obtenir à partir de substances non endogènes. Lors d'un effort physique intense, votre corps se fatigue beaucoup et l'acidité peut augmenter dans vos muscles, ce qui peut entraîner des lésions musculaires, ce que vous ne voulez évidemment pas.
Vous êtes curieux de connaître les effets de la glutamine, son dosage et ses éventuels effets secondaires ? Consultez notre blog sur la glutamine.
QU'EST-CE QUE LES EAA ?
En plus des BCAA sous forme de suppléments, vous pouvez également acheter un supplément d'EAA. EAA est l'acronyme utilisé pour "essential amino acids" (acides aminés essentiels). Une poudre ou une gélule d'EAA contient donc plusieurs ou tous les acides aminés essentiels, alors qu'un supplément de BCAA ne contient que de la leucine, de l'isoleucine et de la valine. Donc en plus de ces 3 acides aminés essentiels, un EAA contient également de l'histidine, de la lysine, de la méthionine, de la phénylalanine, de la thréonine et du tryptophane.
Lisez aussi notre blog sur la différence entre les BCAA et les EAA.
LA L-CARNITINE
La L-carnitine est depuis des années l'un des suppléments les plus populaires utilisés lors de la perte de poids. Ce n'est pas pour rien, car de nombreux sportifs ont des expériences positives avec la L-carnitine. On rencontre souvent la variante acétyl L-carnitine et vous vous demandez peut-être ce que c'est. Il s'agit simplement d'une forme modifiée de L-carnitine qui est mieux absorbée par le corps. Nous utilisons cette forme hautement biodisponible dans nos propres gélules de carnitine.
Si vous souhaitez en savoir plus sur l'effet de la L-carnitine,et sur la dose de L-carnitine à prendre quotidiennement ? Vous trouverez toutes ces informations dans notre blog sur la L-carnitine.
LA L-ARGININE
La L-arginine est un acide aminé semi-essentiel utilisé depuis de nombreuses années par les sportifs expérimentés. L'arginine joue un rôle dans la formation d'azote dans le corps. Pour les athlètes de forces, l'arginine peut soutenir les performances.
Vous voulez en savoir plus sur l'arginine et le rôle de cet acide aminé dans votre corps ? Nous avons rédigé un blog qui vous explique tout sur l'arginine. Vous pouvez donc en savoir plus sur ses effets, ses bienfaits, ses inconvénients et les aliments riches en arginine.
ACHETER DES ACIDES AMINÉS CHEZ XXL NUTRITION
Comme vous avez pu le lire, il existe de nombreux types d'acides aminés parmi lesquels choisir. Vous pouvez opter pour des acides aminés individuels, des mélanges ou des BCAA. Ils sont également disponibles sous forme de gélules, de poudre ou de boissons prêtes à l'emploi. Le meilleur choix d'acides aminés dépend de votre niveau d'activité et de votre régime alimentaire. En lisant nos blogs sur les différents acides aminés, vous pourrez déterminer quel produit vous convient le mieux.
Préférez-vous les BCAA en poudre, des comprimés d'EAA ou des acides aminés individuels comme la glutamine ou la L-carnitine ? Nous vous offrons des acides aminés de la plus haute qualité pour soutenir vos performances sportives. XXL Nutrition propose une large gamme d'acides aminés. Pour plus d'informations, lisez nos blogs ou n'hésitez pas à contacter notre service clients.
